Sfogliatrici manuali
La storia di Marcato inizia nel 1930 dall'intuizione di Otello Marcato, che realizza la prima macchina per pasta manuale, per rendere più semplice la preparazione della pasta fresca in casa.
Otello è la macchina, in edizione limitata, che celebra il progetto originale del fondatore dell'azienda, riproponendo il design storico, con moderne tecnologie, materiali di pregio e finiture esclusive.
Il design
Nel progetto originale Otello Marcato presentava delle soluzioni all'avanguardia come il regolatore per modificare lo spessore della sfoglia a 7 posizioni. La moderna versione della macchina unisce l'originale design della macchina con le moderne finiture: i rulli sono in lega di alluminio anodizzato mentre il materiale dei pettini e dei raschiatori è un tecnopolimero.
Questi materiali non rilasciano metalli pesanti sulla pasta.
Le finiture
La struttura di Otello è realizzata in alluminio cromato con trattamento PVD (Physical Vapor Deposition), un processo che deposita un sottile film metallico al di sopra del cromo, garantendo un effetto estetico spettacolare e un'indurimento della superficie. Otello è disponibile in tre colorazioni Sky Chrome, Copper Bronze e Gun Metal.
I legni
Le basi e i pomelli del manico, abbinati ai tre colori della macchina, sono realizzati con tre diverse essenze di legno massello, che conferiscono un aspetto vintage, senza rinunciare alla stabilità e resistenza tipiche dei prodotti Marcato. I legni sono trattati con olio naturale per migliorarne l'estetica e la durata nel tempo.
Le essenze abbinate ai colori sono:
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